FRANGO AO MOLHO DE LIMÃO E ERVAS
Receita enviada pela amiga Celeste
Tempo de preparo..............................: De 30 minutos a 1 horas
Serve................................................: 3 a 4 porções
Limão e alecrim são grandes aliados para um bom frango assado, mas para servir um ótimo frango assado, experimente colocar esse molhinho... Hummm, bão d+
INGREDIENTES
4 Unidade(s) Peito de frango
A gosto Sal
A gosto Pimenta
2 Colher(es) de sopa Azeite de oliva
1 Unidade(s) Cebola pequena cortada em rodelas
1 Unidade(s) Limão cortado em rodelas
1 Unidade(s) Folha de louro
1 Colher(es) de chá Alecrim fresco picado
1 Colher(es) de chá Orégano fresco picado
8 Colher(es) de sopa Maionese hellmann's para o molho
1 Colher(es) de sopa Ketchup hellmann's para o molho
1 Unidade(s) Suco de meio limão para o molho
1 Colher(es) de sopa Alecrim fresco picado para o molho
MODO DE PREPARAR
1.Coloque os peitos de frango em uma tigela e tempere com o sal e a pimenta. Pincele com o azeite de oliva e reserve.
2.Preaqueça o forno em temperatura média (180 ºc).
3.Aqueça uma frigideira grande em fogo alto e coloque os peitos de frango, deixando dourar de um lado e depois vire para dourar do outro lado. Retire e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm).
4.Acrescente a cebola, as rodelas de limão e o louro ao redor dos peitos de frango e polvilhe o alecrim e o orégano.
5.Leve para assar por cerca de 20 minutos ou até que o frango esteja cozido. Retire e mantenha em local aquecido.
6.Em uma molheira, coloque a maionese , o ketchup , o suco de limão, o alecrim e misture até obter um molho homogêneo.
7.Sirva sobre o frango
